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大海里物资丰富,比较名贵的海产品也比较多。
海参、鱼池、石斑、帝王蟹、蓝鳍金枪鱼。
还有鹅颈藤壶:它生活在海流交换较为频繁的岛屿与礁石缝隙里,对水质的要求极高,因此它口感鲜甜,微量元素极高,是顶级海鲜之一,所以也被形容为“来自地狱的海鲜。”有钱都不一定吃得到哦。
澳洲帝王蟹:澳洲帝王蟹是世界最大的螃蟹,最重可达14公斤,生存在850米之下的深海当中。在普通的餐厅是看不到的,这种蟹肉质肥嫩,异常鲜美。
蓝鳍金枪鱼:蓝鳍金枪鱼被称作“海鲜界的劳斯莱斯”,它因肉质异常的鲜嫩,适合做成刺身,所以有着刺身之王的美誉,成了世界上最受欢迎的食用鱼之一。现因过度捕捞,数量已经大大的减少,也使它越来越珍贵了。
法国贝隆生蚝:法国贝隆生蚝是生蚝中最顶级最好吃的“铜耗”极品,吃起来是即肥美又细腻,而我们平时吃的生蚝是石蚝。
澳洲鲍鱼:鲍鱼中的极品当数澳洲鲍鱼,它个头大,肉质厚,即便是普通的都有200-300克,大的可长到600-700克。因口感鲜美异常,所以在世界各地有名的餐厅都很出名。
法国蓝龙虾:法国除了生蚝还有龙虾,而且是蓝色的,它的生长周期十分缓慢,大约需要七年的时间。一般300万只龙虾中才会出现一只法国蓝龙虾,它的价格可想而知,且外形炫酷,肉厚味浓.鲜嫩爽甜。
加拿大象拔蚌:又叫太平洋潜泥蛤,因为又大又长的虹管于是就有了“象拔蚌”这个美称。很多沿海地区都能吃到这个象拔蚌,但加拿大象拔蚌却被认为最顶级的,它肉质鲜美,细嫩多汁,营养丰富受到很多顶级餐厅的追捧。
中华锦绣龙虾:具有变色功能的神奇中华锦绣龙虾,它最长可达55厘米,颜色非常漂亮。他们经常被顶级餐厅用作摆饰及增加气派。
阿拉斯加帝王蟹:生活在寒冷的深海水域,其肉质肥美,绿色无污染,所以深受海鲜爱好者的喜爱及推崇。
澳洲龙虾:它通体火红色,爪子是金黄色的,肉质细嫩,风味与众不同。
1、鱼类(活鲜):大黄鱼,鸦片鱼,小嘴鱼,多宝鱼,海黑鱼,先生鱼 ,小姐鱼 ,海鳝鱼,海鲶鱼 ,海鲁鱼,海兔鱼 ,老板鱼 ,皮匠鱼 ,石浆鱼,美国红鲈鱼 ,鲅鱼, 舌头鱼 ,辫子鱼 ,海鲫鱼。
2、鱼类(冰鲜):沙鱼,大鸦片,大海鳝,大鲁子,三文鱼,小嘴鱼,棒鱼。
3、鱼类海鲜:老板鱼,黄花鱼,安康鱼,拔鱼,加吉鱼,海浮鱼,八角鱼,沙丁鱼,红头鱼,大头鱼 ,昌鱼, 尖头鱼 ,刀鱼, 先生鱼,面条鱼 ,黑鱼 ,扔巴鱼 ,梭鱼 ,鲮鲫鱼,红刀鱼 ,河刀鱼,杂拌鱼 ,桂花鱼,大头宝, 九兔鱼 ,胖头鱼, 碟鱼头,金枪鱼,八带鱼 ,岛子鱼 ,同乐鱼,八爪鱼,乌鱼。
4、贝类(活鲜):夏夷贝,红里罗 ,红扇宝, 柽子王, 大海螺,小海鲜,韩国螺,,乌鲍螺,鸟贝壳, 肚脐螺, 天鹅蛋 ,芒果贝,白云贝,蝴蝶贝,百花贝 ,小姐贝 ,虎皮贝, 红贝 ,龙眼贝 ,玻璃贝, 毛鲜子 ,麻蚬子 ,海蛎壳, 赤贝 ,北极贝 ,象拔蚌, 海红, 毛海红 ,小柽子 ,笔杆柽 ,海鲜 ,小人鲜, 马蹄贝, 黑牛眼 ,文蛤带子,蛏子,小海波螺 ,香螺 ,青口贝,白蚬子, 海螺丝 ,蜗牛螺 ,鲜紫菜, 龙须菜, 鹿脚菜 ,海嘛线。
5、虾类:龙虾,龙虾仔 ,基围虾, 皮虾 ,青虾 ,大海虾 ,卢姑虾,竹节虾,桃花虾,小河虾, 小红虾 ,银鱼。
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